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in collaborazione con Confcommercio Gruppo Oleario di Imperia viene organizzato il Convegno “Il Pesce nasce nel mare a muore nell’Olio di oliva” che si terrà giovedì 24 novembre alle ore 15.30 nell’area convegni presso l’Ex Deposito Franco. Mostra fotografica: All’interno dell’ex deposito franco verranno esposte una sessantina di fotografie alcune delle quali molto “vecchie” che rappresentano il mondo della pesca nelle sue varie peculiarità, dando modo al visitatore di conoscere aspetti di questo mondo anche curiosi, come ad esempio quella dove si vedono i pescatori con le casse del pesce, che attendono il treno per portare il loro prodotto nei mercati delle vicine città. Scuola di nodi e rammendo reti presso ex Deposito Franco: A partire dalle 15.30 di sabato alcuni pescatori faranno vedere al pubblico come si rammendano le reti (solo pochi pescatori sono ancora in grado di svolgere tale attività artigianale) e potranno insegnare, soprattutto ai più piccoli, l’arte marinara dei nodi (ritengo che anche gli adulti potranno trovare interessate questa dimostrazione). Mercato del pesce: Sabato mattina dalle ore 8.00 in poi, al rientro dalla battuta di pesca notturna, lungo la banchina del porto di Oneglia, i pescatori creeranno un colorato e sicuramente chiassoso mercato del pesce dove verrà commercializzato il prodotto appena pescato. Asta del pesce: Alle ore 16.00 delle giornate di sabato e domenica verrà organizzata un’asta didattica con la finalità di far comprendere ai bambini e non solo a loro, la logica dell’acquisto tramite asta. Sarà presente un biologo che spiegherà quale specie ittica viene commercializzata, le sue caratteristiche, le modalità con le quali viene pescata, ecc. Escursioni su imbarcazione da pesca: Per i bambini delle scuole elementari sarà possibile effettuare una breve escursione in mare con l’utilizzo di una imbarcazione da pesca. Il pescatore spiegherà le funzioni delle varie attrezzature, il loro utilizzo, le tecniche di pesca avvalendosi anche di un biologo che accompagnerà i bambini alla scoperta del fantastico mondo sommerso. Escursioni di pescaturismo: Le imbarcazioni abilitate all’esercizio del pescaturismo, saranno a disposizione, previa prenotazione per effettuare battute di pesca durante le quali i turisti potranno vivere per qualche ora l’emozione della cala in mare delle reti oppure il loro recupero che si spera possa essere “carico” di pesci. Per le prenotazioni l’indirizzo e-mail è: segreteria.pesca@legaliguria.coop oppure al numero 347/4996202 Sig.ra Lara. Degustazioni presso lo stand in Banchina G.B. Cuneo: dalle 11.30 alle 12.30 acciughe sott’olio adagiate su pezzi di focaccia dalle 16.30 alle 17.30 fritto di pesce povero in “conetti” di carta straccia volendo come già anticipato potremmo prevedere contestualmente alla degustazione del fritto la filettatura del pesce per la preparazione di carpaccio di menole in olio extra vergine. Il tutto si intende proposto per entrambe le giornate della Festa |
Programma
attività LEGACOOP-LEGAPESCA nell'ambito della manifestazione
Olioliva 15/11/2005Copyright 2005 - Olioliva - All Rights Reserved