“Pane e olio in frantoio”

Città dell’olio in festa per il nuovo raccolto il 27 novembre con il tradizionale appuntamento dell’associazione

La grande festa nazionale dell’extravergine

Centonove piazze in tutta Italia celebrano l’oro liquido della gastronomia mediterranea con degustazioni,visite a frantoi, spettacoli e rievocazioni. Spazio alla cultura dell’extravergine con convegni a tema.

Da nord a sud, tutta l’Italia dell’extravergine partecipa alla IV edizione di “Pane e olio in frantoio”, la manifestazione dell’Associazione Nazionale Città dell’olio che domenica 27 novembre celebra il nuovo raccolto. Saranno 109 le Città dell’Olio che si animeranno del colore dell’oro e dei profumi del pane appena sfornato. Protagonista della giornata sarà il primo olio dell’anno insieme al pane tipico appena sfornato, presenti in tutte le piazze delle città associate. Il tradizionale appuntamento autunnale, giunto quest’anno alla quarta edizione, si rinnova con numerose iniziative: visite a frantoi e aziende olearie, convegni a tema e dimostrazioni della lavorazione del pane e del prezioso oro verde. Non sarà, dunque, solo una giornata dedicata all’assaggio delle combinazioni olio-prodotti locali, ma anche l’occasione per diffondere la conoscenza e la cultura dell’extravergine. 

La manifestazione unisce tutta l’Italia con un ideale filo d’olio. A Sestri Levante, in provincia di Genova, è prevista una dimostrazione della spremitura delle olive direttamente dal frantoio mobile, a Mineo, in provincia di Catania, saranno allestiti stand per la degustazione dell’olio e dei prodotti tipici meneini. Tra le iniziative più originali è da segnalare in provincia di Bari, a Cassano delle Murge, la benedizione e distribuzione del pane dopo la Messa di ringraziamento per il buon raccolto delle olive e l’allestimento di un itinerario gastronomico nel suggestivo borgo di Cassano con macchine d’epoca a fare da scenografia.. 

A Imperia “Pane e Olio” concluderà OliOliva, la kermesse che per cinque giorni animerà la città. Nelle vie del centro e lungo le banchine del porto si riuniranno le 30 Città dell’Olio del Ponente ligure, per offrire l’olio novello insieme a pane appena sfornato.
“Pane e olio in frantoio” ha il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali ed è organizzata in collaborazione con l’Associazione Nazionale Panificatori Assipan - Confcommercio e con il contributo della Banca Monte dei Paschi di Siena.