Il Programma
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Mercoledì 23 novembre 2005 |
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| Ore 17.00 | Teatro Cavour: “L’olio di Oliva nell’alimentazione degli sportivi” a cura di Unione Industriali di Imperia e C.O.N.I.. Convegno dedicato all’importanza dell’Olio extravergine d’Oliva nell’alimentazione degli sportivi analizzando i benefici sul fisico e le peculiarità antidolorifiche. |
| Giovedì 24 novembre 2005 |
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| Ore 15.00 | “Lezioni di cucina” a cura di Confcommercio – Gruppo Ristoratori ed O.N.A.O.O. nei magazzini ex Deposito Franco (prenotazioni 0183-272861). |
| Ore 15.30 | Area Convegni (Ex Deposito franco): “Il pesce nasce nel mare e rivive nell’olio di oliva” a cura di LegacoopLegapesca e Confcommercio Gruppo Oleario di Imperia. Convegno dedicato all’uso dell’olio d’oliva nella cottura dei cibi. Lo scopo del dibattito sarà quello di sfatare il mito del fritto in olio di semi. |
| Venerdì 25 novembre 2005 |
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| Ore 10.00 | Borsa dell’Olio con operatori inglesi a cura del Consorzio di Tutela Olio Extravergine d’Oliva DOP “Riviera dei Fiori” e del Ministero delle Politiche Agricole. |
| Ore 15.00 | “Lezioni di cucina” a cura di Confcommercio – Gruppo Ristoratori ed ONAOO nei magazzini ex Deposito Franco (prenotazioni 0183-272861). |
| Ore 17.30 | Area Convegni (Ex Deposito Franco): “Adotta un uliveto: recupero del territorio e valorizzazione dell'ambiente” a cura di Associazione Nazionale Città dell’Olio coordinamento ligure. |
| Sabato 26 novembre 2005 |
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| Ore 09.30 | Apertura stand |
| Ore 10.00 | Piazza Dante – Partenza Bus Navetta visite guidate nelle Valli Impero e Prino a cura di G.A.L. “Sviluppo Valli del Ponente” |
| Ore 10.30 | Piazza Dante - Inaugurazione ufficiale Olioliva |
| Ore 11.30 | Calata GB Cuneo “Olio e…pesce pescato nel Mar Ligure” degustazioni gratuite a base di acciughe sott’olio adagiate su focaccia a cura di Legacoop-Legapesca. |
| Ore 14.00 | Piazza Dante – Partenza Bus Navetta visite guidate nelle Valli Impero e Prino a cura di G.A.L. “Sviluppo Valli del Ponente” |
| Ore 14.30 | Largo Ghiglia “Pane e Olio a Merenda” con giochi gonfiabili e spettacoli per bambini |
| Ore 15.00 | Lezioni di cucina a cura di Confcommercio – Gruppo Ristoratori di Imperia ed ONAOO nei magazzini ex Deposito Franco (prenotazioni 0183-272861) con l’ospite d’onore Norberto Jorge Garcia, patron del ristorante Benigna di Madrid che presenterà la torta dell’Oliva – “la chiave dell’uso dell’olio di oliva in cucina” |
| Ore 15.30 | Calata GB Cuneo dimostrazione dei pescatori di rammendo delle reti. |
| Ore 16.00 | Calata GB Cuneo Asta didattica del pesce. |
| Ore 16.30 | Calata GB Cuneo “Olio e…pesce pescato nel Mar Ligure” degustazioni gratuite a base di fritto di pesce fresco povero in “conetti” di carta a cura di Legacoop-Legapesca. |
| Domenica 27 novembre 2005 |
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| Ore 09.30 | Apertura stand Corso di Aggiornamento per associati - Valutazione degli oli di nuova a cura dell’ONAOO (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva) di Imperia presso il Frantoio Giromela |
| Ore 10.00 | IV edizione di "Pane Olio in Frantoio" Degustazione di pani e focacce con olio extra vergine d’oliva sfornati dai panificatori locali appartenenti all'Associazione Provinciale Panificatori Assipan-Confcommercio nel padiglione in Calata GB Cuneo. L’evento è patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e vuole celebrare l'olio extravergine di oliva abbinato ai pani tipici. In quest'unica data in 109 piazze d'Italia si festeggeranno olio nuovo e pane appena sfornato. Piazza Dante – Partenza Bus Navetta visite guidate nelle Valli Impero e Prino a cura di G.A.L. “Sviluppo Valli del Ponente” |
| Ore 11.00 | Area convegni (Ex Deposito franco) si terrà la conferenza “la raccolta e la frangitura delle olive della Provenza nel primo Novecento” a cura de Cumpagnia de L’Urivo. Con la partecipazione della “Commanderie du rameau d’argent” |
| Ore 11.30 | Calata GB Cuneo “Olio e…pesce pescato nel Mar Ligure” degustazioni gratuite a base di acciughe sott’olio adagiate su focaccia a cura di Legacoop-Legapesca. |
| Ore 14.00 | Piazza Dante – Partenza Bus Navetta visite guidate nelle Valli Impero e Prino a cura di G.A.L. “Sviluppo Valli del Ponente” |
| Ore 14.30 | Largo Ghiglia “Pane e Olio a Merenda” con giochi gonfiabili e spettacoli per bambini. |
| Ore 15.00 | Area convegni (Ex Deposito Franco) presentazione Volume “Il libro del basilico –
tutti gli Ocimum del mondo” di Sandra Berriolo. “Lezioni di cucina” a cura di Confcommercio – Gruppo Ristoratori di Imperia ed ONAOO nei magazzini ex Deposito franco (prenotazioni 0183-272861). |
| Ore 16.00 | Calata GB Cuneo Asta didattica del pesce. |
| Ore 16.30 | Calata GB Cuneo “Olio e…pesce pescato nel Mar Ligure”
degustazioni gratuite a base di fritto di pesce fresco povero in “conetti” di carta a cura di
Legacoop-Legapesca Area convegni (Ex Deposito franco) a cura di ONAOO incontro con l’autore Luigi Caricato che presenterà i suoi ultimi volumi ("L’olio della conversione" e " Olio puro succo di oliva") |
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