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Mediterranean diet forum - Alimentazione e territorio
| OliOliva è cresciuta negli anni anche grazie alla duplicità della sua veste: non solo un ampia vetrina delle eccellenze agroalimentari che accoglie migliaia di visitatori, ma anche, e soprattutto, eclettico contenitore di una serie di eventi di matrice culturale e di numerosi momenti divulgativi, mediatici e spettacolari.
L'appuntamento conclusivo dell'edizione 2010/2011 è dunque con "OliOliva…colta" e il primo Forum Dieta Mediterranea 2011 - Alimentazione e Territorio Il progetto, organizzato dalla Camera di Commercio di Imperia e la sua Azienda Speciale PromImperia (sulla scia del precedente Convegno Internazionale, realizzato a Imperia nel 1983, "Cultura e Storia dell'Alimentazione"), si articolerà in due tempi, prevedendo una sessione preparatoria ed una conclusiva. L'occasione per la realizzazione di questo evento è il riconoscimento – da parte del Comitato Intergovernativo dell'Unesco riunito a Nairobi a novembre 2010 - della Dieta Mediterranea come Patrimonio culturale immateriale dell'Umanità, la cui candidatura era stata a suo tempo presentata e sostenuta da quattro paesi che si affacciano sul Mediterraneo: Italia, Grecia, Spagna e Marocco. Saranno proprio questi paesi, insieme a molti altri che si stanno via via dimostrando interessati a condividere i principi della Dieta Mediterranea come linee guida di applicazione quotidiana di corretta alimentazione, a riunirsi ad Imperia con il fine di creare gruppi di lavoro ad hoc per trattare l'argomento nei sui molteplici aspetti. I FASE – 6 e 7 maggio 2011 Un Comitato Scientifico illustrerà e lancerà una "call for paper" su tematiche specifiche inerenti la Dieta Mediterranea, ognuna delle quali verrà assegnata ad un diverso gruppo di lavoro internazionale. Lo scopo è di sviluppare le tematiche proposte, aventi rilevanza nazionale ed internazionale, in capo ad ogni singolo gruppo di lavoro nei sei mesi di tempo che separano la I e la II fase, In tal modo presso ciascun Paese di competenza, si svilupperà con un confronto, all'interno del medesimo, aperto a tutti gli attori interessati. II FASE - novembre 2011 Illustrazione dei paper elaborati da ciascun attore partecipante alla I fase, a cura di esperti mondiali decisi e scelti da un Comitato Scientifico e di una relazione finale che presenti un "modello di alimentazione mediterranea", alla presenza di pubblico e media nazionali ed internazionali. |
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