Precedenti Edizioni - Edizione 2003

“OLIOLIVA” – Festa dell’Olio Nuovo
Imperia, 29 - 30 novembre 2003

Dopo il successo delle passate edizioni, anche quest’anno la Camera di Commercio di Imperia, il Comune di Imperia – Assessorato alla Cultura, Turismo e Manifestazioni e l’Associazione Nazionale Città dell’Olio organizzano la manifestazione “OLIOLIVA”. Un appuntamento che può definirsi “una passeggiata nel centro di Imperia alla scoperta dei valori storici, culturali e alimentari dell’olio, del pane e dei prodotti tipici della Riviera Ligure”. 
L’iniziativa, ormai alla sua terza edizione, si svolgerà sabato 29 e domenica 30 novembre 2003 ed è organizzata in collaborazione con l'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva, in occasione della “Festa dell’Olio Nuovo”.
 
L’evento è dedicato alla celebrazione dell’olivo e dell’olio e, sulla scia dell’esperienza delle passate edizioni, è in grado di attirare l’attenzione di un folto pubblico, non solo locale, ma anche turistico, oltre che appassionato della coltura e della cultura dell’olio d’oliva.
 
Anche quest’anno è stato messo in moto un massiccio supporto promozionale e di comunicazione, sia a livello nazionale che locale, nell'intento di coinvolgere anche i residenti delle grandi città, soprattutto del nord, invitandoli a visitare la città di Imperia, i suoi frantoi, il centro storico, divulgando, da un lato, la realtà locale del mondo legato alla produzione e commercializzazione dell’olio d’oliva e, dall’altro, le varie problematiche ad esso connesse.
 
Le forti potenzialità del territorio ligure ed il suo recente sviluppo economico, supportato da una promozione eno-gastronomica di qualità, fanno sì che questa manifestazione possa ormai essere considerata, in un periodo dell’anno tendenzialmente poco interessante, come evento di grande rilevanza culturale e turistica.
 
Anche per questa edizione di “OLIOLIVA” gli operatori della filiera potranno disporre, nelle vie del centro chiuse al traffico per l’occasione, di spazi espositivi e di vendita (da Largo Ghiglia alla Calata G.B. Cuneo, da Piazza Bianchi a Via Bonfante e Via Berio). Una prestigiosa “vetrina” all’interno della quale si potranno degustare ed acquistare tutti i prodotti tipici della terra ligure.
 
Sulla banchina portuale di Oneglia, la storica “Calata G.B. Cuneo” che ospita la casa natale di Andrea Doria, importante ammiraglio e uomo politico del XIV secolo, al quale si deve anche il nome della specialità gastronomica di Oneglia, la “pizza all'Andrea”, verranno allestite tensostrutture che ospiteranno 19 Comuni Liguri soci dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, coinvolti nella manifestazione. Nella vicina Piazza De Amicis le 6 Comunità Montane delle province di Imperia e di Savona (Valle Arroscia – Dell’Olivo – Argentina-Armea – Intemelia – Pollupice – Ingauna), all’interno del padiglione espositivo, organizzeranno uno spazio adibito alla promozione delle caratteristiche storiche, umane ed ambientali dei territori dell’entroterra e della costa attraverso la creazione di un percorso con degustazioni di prodotti e piatti tipici a base di olio extravergine di oliva nonché di pani e focacce sfornati dai panificatori locali. Sempre all’interno della struttura si potranno assaggiare molte varietà di pane offerte dall’ Associazione Provinciale Panificatori Assipan-Confcommerio. Altre Associazioni di Categoria e Consorzi, infine, troveranno collocazione nelle varie piazze dislocate sull’area dedicata all’evento. Gli addobbi floreali saranno curati dal Gruppo Fioristi Professionisti della Confcommercio.
 
Due giornate di festa in una suggestiva cornice storica qual è il centro di Imperia, nel corso delle quali gli operatori del settore e il pubblico dei consumatori si incontreranno in occasione di alcuni appuntamenti “cardine” delle passate edizioni. Attesi più di 150 espositori da tutto il nord Italia. 
 
Questi i luoghi interessati dalla manifestazione:

• Centro Storico di Oneglia: una grande “vetrina” per degustare ed acquistare l’olio extravergine di oliva e tutti i prodotti tipici della terra ligure.
• Banchina portuale di Oneglia: padiglioni espositivi delle Comunità Montane. Percorso con degustazioni di prodotti e piatti tipici a base di olio extravergine di oliva, di pani e focacce sfornati dai panificatori locali e di vini tipici.

Ecco il Programma:

• I^ Edizione de “Gli Oli d’Oliva, dall’albero alla cucina – Scienza ed applicazioni pratiche”, a cura dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva. 
  Piazza San Giovanni: qui sarà organizzato un corso della durata complessiva di 8 ore con un massimo di 25 partecipanti il cui contenuto verterà sulla filiera dell’olio d’oliva, sulle caratteristiche chimico-organolettiche dell’olio e su esempi con cucina didattica di utilizzo corretto dell’olio d’oliva. Al termine del corso verrà rilasciato un certificato di partecipazione. Tra i docenti si annoverano Fabrizio Vignolini – Direttore ONAOO (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva), Marino Giordani – Chimico e docente di Ingegneria presso l’Università degli Studi di Genova e Carlo Romito – Segretario Generale Master Chef Executive Chef Federcuochi.
   
• II^ edizione di “Pane e Olio a merenda”, a cura dell’Associazione Provinciale Panificatori Assipan-Confcommercio.
  Largo Ghiglia: l’iniziativa prevede che in quest’area venga distribuito verrà pane e olio extravergine di oliva per riscoprire le merende di una volta. In quest’area verrà creato un ambiente dedicato esclusivamente ai più piccoli, in cui potranno giocare e divertirsi nel parco gonfiabile animato da giocolieri, equilibristi e maghi.
   
• I^ edizione di “Olio e…”, in collaborazione con il Comune di Sestri, la Pro Loco e la Confraternita della Bagna Cauda di Nizza Monferrato.
  Via Berio: per quest’anno il binomio della nuova iniziativa sarà “Olio e acciuga”, essendo questo un prodotto tipico della terra ligure che ben si sposa nella cucina mediterranea con l’olio extravergine di oliva. In questa via sarà creato un percorso dedicato alle Cooperative di Pescatori Liguri dove esporranno i loro prodotti. L’iniziativa prevede che, nel giorno sabato 29 novembre, il Comune di Sestri Levante distribuirà assaggi gratuiti di Bagnun, piatto tipico di Riva Brigoso (Sestri Levante) preparato a base di acciughe, olio, pomodoro e gallette di pane, un piatto povero di ingredienti ma ricco di sapore, parte integrante del menù di bordo delle imbarcazioni di un tempo. Domenica 30 novembre, invece, Comune, Pro Loco e “Confraternita della Bagna Cauda” di Nizza Monferrato (AT) predisporranno un ampio angolo per la preparazione e la degustazione della Bagna Cauda.
   
• I^ edizione di “Olioliva ospita…i formaggi tipici”.
  Via Antica dell’Ospizio: questo spazio sarà interamente dedicato alle Aziende produttrici di prodotti caseari tipici della Riviera Ligure di Ponente e all’interno di esso saranno esposti e commercializzare tali prodotti.

Tra gli eventi collaterali alla manifestazione si segnalano:

• VIII^ edizione nazionale di “Andar per Frantoi e Mercatini”, a cura dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio.
  Evento nazionale che parte in autunno e riunisce in un unico calendario tutte le mostre, le fiere e le feste legate all'olio extravergine di oliva delle Città dell'Olio. L'iniziativa permetterà a tutti gli interessati di visitare i frantoi aperti per l'occasione e di assaggiare i prodotti tipici dei piccoli e grandi paesi d'Italia. “Olioliva” ad Imperia rappresenta una tappa del calendario.

Sabato 29 novembre 2003

• Banchina portuale di Oneglia
  ore 9.30: Incontro-Dibattito “Alla scoperta dei Sapori Liguri – Turismo e Territorio”. 
  All’interno del padiglione espositivo predisposto per l’occasione, prenderà il via il primo di una serie di incontri dedicati all’olio. L’incontro affronterà le principali problematiche legate al settore olivicolo odierno. Alla tavola rotonda, aperta al pubblico, interverranno Claudio BAUDENA, Assessore alle Manifestazioni e Turismo della città di Imperia; Enrico LUPI, Presidente dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio; Piero GILARDINO, Assessore Regionale all’Agricoltura; Pietro REVETRIA, Presidente delle Strade dell’Olio e del Vino; Pierluigi LEONE, Presidente del Gal – Sviluppo Valli del Ponente; Piergiorgio ANTONETTO, direttore Generale dell’APT Riviera dei Fiori. Moderatore, Roberto BERIO, caporedattore de “Il Secolo XIX”.
   
• Galleria degli Orti 
  ore 17.00: Presentazione del libro “Liguria frutto degli ulivi”, testo a cura di Fulvio Lanteri, foto di Luciano Leonotti, edito da Edizioni Tormenta. Intervento del Dott. Gian Marco Tormena.
  ore 17.30: Presentazione dell’Associazione Culturale “Accademia della Dieta Mediterranea e dei Sapori di Liguria”.
  ore 18.00: Intervento del Prof. G. Rebora, docente di storia economica all'Università degli Studi di Genova: “La Storia del messaggio pubblicitario nella commercializzazione dell’olio d’oliva”.
  ore 18.30: Consegna del Premio letterario “Le Alpi del mare tra storia, tradizioni e cultura” a cura del Lion’s Club Nava Alpi Marittime.
   
• Civica Galleria d’Arte “Il Rondò” 
  Mostra di Ceramica “Le Ceramiche di Giannetto Fieschi”, di G. Fieschi. Si potrà visitare dalle 16 alle 19.

Domenica 30 novembre 2003

• I^ edizione di “Pedalare tra gli ulivi” organizzata in collaborazione con “Special Team Golfo Dianese” ed “Emporio Bike” di San Bartolomeo al Mare.
  Una passeggiata in bicicletta tra gli ulivi dell’entroterra ed una visita ai principali frantoi aperti per l’occasione. La gita è aperta a tutto il pubblico dotato di mezzi propri. La partenza è prevista intorno alle 9,30 della mattina dalla banchina portuale di Oneglia e la facilità del percorso garantisce la partecipazione di tutti gli interessati.
   
• II^ edizione nazionale di “Pane e Olio in Frantoio”, a cura dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio e dell’Associazione Nazionale Panificatori Assipan-Confcommercio.
   
  L’evento, patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, celebra la giornata nazionale dedicata all'olio extravergine di oliva e dei pani tipici. In quest'unica data in più di 100 piazze d’Italia si festeggeranno olio nuovo e pane appena sfornato. E’ prevista una speciale animazione nelle piazze d’Italia e nei frantoi dedicata alla miglior conoscenza di olio extra vergine e pani tipici, prestando particolare attenzione ai prodotti che hanno ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta (Dop). A tale scopo, ad Imperia, saranno organizzati momenti di degustazione gratuita di pani tipici e olio extravergine di oliva nei padiglioni espositivi di Piazza De Amicis. Sulla banchina di Oneglia “G.B. Cuneo” , invece, saranno presenti i Comuni liguri soci dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio: Andora, Apricale, Bajardo, Borgomaro, Casanova Lerrone, Ceriana, Cesio, Dolceacqua, Imperia, Lucinasco, Perinaldo, Pontedassio, Ranzo, Toirano, Vasia, Chiusavecchia, Aurigo, Chiusanico, Sestri Levante.

La Manifestazione è organizzata dalla Camera di Commercio di Imperia, dal Comune di Imperia e dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio con il contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Genova e Imperia, della Prefettura di Imperia e della Azienda di Promozione Turistica Riviera dei Fiori, Gal – Sviluppo Valli del Ponente. E’ inoltre patrocinata dalla Regione Liguria e dalla Provincia di Imperia, ed è realizzata in collaborazione con le Comunità Montane della province di Imperia e Savona, le Associazioni di Categoria, l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva (O.N.A.O.O.), il Comune di Sestri Levante, il Comune, la Pro Loco e la Confraternita della Bagna Cauda di Nizza Monferrato (AT). 
Media Partner della manifestazione “Il SECOLO XIX” e “RADIO 103”.