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La Manifestazione: Programma, Orari e Location
| VENERDI' 18 | |
| ore 15:00 | Inaugurazione della manifestazione. Taglio del nastro in Piazza Dante e visita agli stand espositivi ed istituzionali. |
| ore 16:00 | Laboratorio Tematico “Friggere in olio d’oliva” a cura di Confcommercio Imperia e del Gruppo Ristoratori. Ingresso libero. Area istituzionale - Calata G.B. Cuneo. |
| ore 17:00 | Campionato Mondiale del Pesto, 1^ gara eliminatoria a cura dell’Associazione Palati Fini. Ingresso libero. Area Istituzionale - Calata G.B. Cuneo. |
| ore 18:00 | Presentazione de “Il Muro” – edizioni Alacran. Romanzo di Marco Vallarino giovane scrittore imperiese. Presenta Maurizio Vezzaro giornalista de La Stampa. Ingresso libero. Biblioteca Civica De Amicis. |
| ore 20:00 | Chiusura stand. |
| SABATO 19 |
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| ore 9:00 | Apertura degli stand. |
| ore 10:00 | Laboratorio Tematico “Le piante aromatiche e il loro utilizzo nella cucina locale”, A cura di Coldiretti. Ingresso libero. Villaggio OliOliva - Calata G.B. Cuneo. |
| ore 11:00 | Laboratorio tematico “Ogni stagione ha il suo pesce…ritrovato!” - Incontro sulla stagionalità dei pesci nell’ambito del progetto europeo “Pesce ritrovato by fish scale” a cura di Legacoop/Legapesca. Ingresso libero. Area Istituzionale - Calata G.B. Cuneo. |
| ore 12:00 | Presentazione de “Riscoperta delle ricette tradizionali del Ponente Ligure e valorizzazione del prodotto tipico – da parte degli autori prof. Francesco Ammirati e prof. Bartolomeo Marenco con aperitivo a base di prodotti tipici locali a cura di Coldiretti. Area Istituzionale – Calata G.B. Cuneo. |
| ore 15:00 | Campionato Mondiale del Pesto, 2^ gara eliminatoria a cura dell’Associazione Palati Fini. Ingresso libero - Area istituzionale - Calata G.B. Cuneo. |
| ore 16:00 | Laboratorio Tematico “I segreti di una frittura all’extravergine” a cura di Confcommercio Imperia e del Gruppo Ristoratori. Ingresso libero. Area istituzionale – Calata G.B. Cuneo. |
| ore 16:00 | Presentazione del libro “Eat Parade” –di Bruno Gambacorta, giornalista firma del TG2. Presentazione a cura di Luigi Leone – Vice Direttore de Il Secolo XIX. Ingresso libero. Biblioteca Civica De Amicis. |
| ore 17:00 | Laboratorio tematico “Il gelato all’olio d’oliva” a cura di Confartigianato Imperia – Federazione dell’alimentazione.. Area istituzionale – Calata G.B. Cuneo. |
| ore 18:00 | Laboratorio tematico “L’Arte Bianca Moderna e l’Olio di Oliva – I lieviti tradizionali, la biscotteria ed il gelato soft” a cura del docente ed esperto internazionale Alessandro Racca di C.N.A Provinciale. Ingresso libero. Area istituzionale – Calata G.B. Cuneo. |
| ore 18:00 | Anteprima “I Frantoi dell’Arte” 2012 – a cura dell’Associazione Culturale Teatri Possibili Liguria. Ingresso libero. Biblioteca Civica De Amicis. |
| ore 20:00 | Chiusura stand. |
| ore 21:00 | Spettacolo di intrattenimento. “Bred e Pitt – Colorado Cafè” a cura del Club Marathon Imperia. Auditorium della C.C.I.A.A. |
| DOMENICA 20 |
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| ore 9:00 | Apertura degli stand. |
| ore 10:30 | 150° dell’Unità d’Italia - GirOlio d’Italia – Tappa Ligure. – Momento di approfondimento alla presenza delle Istituzioni, Alzabandiera ed intonazione dell’Inno Nazionale da parte della Fanfara Col di Nava. Firma della Pergamena e dono della cultivar Taggiasca alla presenza dell’ Assessore all’Agricoltura della Regione Liguria. Partecipa il Coro dei ragazzi della Scuola Media N. Sauro di Imperia. Area Istituzionale – Calata G.B. Cuneo. |
| ore 10:00 | Laboratorio tematico “La degustazione dell’olio extra vergine d’oliva e delle olive in salamoia – Avvicinamento al mondo degli assaggiatori con esempi pratici di valutazione organolettica” a cura dell’A.L.O. e dell’O.A.L. Ingresso Libero. Area Istituzionale – Calata G.B. Cuneo. |
| ore 10:45 | Laboratorio tematico “Mani in pasta. L’arte di “impastare” con acqua, olio extra vergine di oliva ligure e farina, alla base della cucina “povera” ligure. Laboratorio tematico a cura della Confederazione Italiana Agricoltori - Ingresso libero. Area Istituzionale. – Calata G.B. Cuneo. |
| ore 12:00 | Premiazione “10 Km OliOliva” gara podistica Fidal – a cura del Club Marathon Imperia. Biblioteca Civica De Amicis. |
| ore 12:00 | Laboratorio tematico “Fungo Cardoncello – Dal progetto …alla tavola” . A cura del C.I.P.A.A.T. (Centro Istruzione Professionale Agricola e Assistenza Tecnica ) – C.I.A. Imperia. Ingresso libero. Area istituzionale Calata G.B. Cuneo. |
| ore 15:00 | Laboratorio tematico “I formaggi Savonesi” – a cura della C.C.I.A.A. di Savona e A.P.A. Savona. Ingresso libero. Area istituzionale. Calata G.B. Cuneo. |
| ore 16:00 | Laboratorio tematico “L’olio d’oliva in padella” a cura di Confcommercio Imperia e del Gruppo Ristoratori. Ingresso libero. Area istituzionale – Calata G. B. Cuneo. |
| ore 17:00 | Laboratorio tematico “La focaccia artigianale di qualità” preparazione e degustazione a cura di Confartigianato Imperia – Federazione dell’Alimentazione.Nel corso del laboratorio, sarà promosso il marchio di qualità e illustrata la lavorazione tipica. Ingresso libero. Area istituzionale – Calata G.B. Cuneo. |
| ore 18:00 | Laboratorio tematico “I Tartufi della Val Bormida” a cura della C.C.I.A.A. di Savona e dell’Associazione Regionale Tartufai. |
| ore 18:00 | Premiazione Concorso fotografico “L’Italia unita da… un filo d’olio”- a cura del Circolo Castelvecchio. Ingresso libero. Biblioteca Civica – Piazza De Amicis. |
| ore 20:00 | Chiusura della manifestazione. Arrivederci al 2012. |
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